Définition et sens de grumer
Que veut dire grumer? Trouvez ici 4 définitions du mot grumer. Vous pouvez également ajouter une définition de grumer.

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grumer


Aspirer de l’air par la bouche en gardant le vin en bouche. Cela permet de l’aérer et de le sentir par “l’intérieur du nez” (= la rétro-olfaction).
Source: lescarnetsdelliep.be

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grumer


verbe venant du mot grume qui signifie déguster un vin jeune possédant encore ses arômes primaires de fruits. Il existe en Bourgogne la confrérie des grumeurs de Santenay et en Beaujolais, Les grumeur [..]
Source: dico-du-vin.com

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grumer


Dans la terminologie viticole et œnologique, la grume est un substantif ancien désignant le grain du raisin. Apparu dans la langue française au XVIe siècle, antérieurement à son homonyme utilisé dans [..]
Source: fr.wikipedia.org

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grumer


Faire passer une gorgée de vin dans le fond de la bouche avant de la ramener vers l’avant en penchant la tête. | * '''''Grumer''' et cracher pour mieux déguster'' | * ''Il faut '''grumer''' le vin e [..]
Source: fr.wiktionary.org





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