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acide fumarique Produit de formule brute et de formule semi-développée OH-CO-CH=CH-CO-OH, présentant une double liaison de type ''trans'', et présent dans la plupart des fruits et de nombreux légumes. | * ''Le nom [..]
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acide fumariqueL'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, co [..]
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acide fumariqueL'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, co [..]
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