Définition et sens de bougna
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bougna


Plat traditionnel kanak de Nouvelle-Calédonie : sorte de ragoût de poulet, de collier blanc, de poisson ou de roussette accompagné de taros, de patates douces, de bananes poingo, de tomates et d’igna [..]
Source: fr.wiktionary.org

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bougna


Le bougna est un plat traditionnel mélanésien de Nouvelle-Calédonie. Autres noms ː bunyâ (Ouvéa), itra (Lifou), aël (Maré). Dans le bougna traditionnel, les ingrédients sont enveloppés dans des feuill [..]
Source: fr.wikipedia.org




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