Définition et sens de braisière
Que veut dire braisière? Trouvez ici 3 définitions du mot braisière. Vous pouvez également ajouter une définition de braisière.
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braisière Vaisseau, récipient sur le couvercle duquel on met de la braise de manière que les aliments cuisent par-dessus et par-dessous. | Étouffoir à braises. | * ''En même temps, il poussait la '''braisi [..]
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braisière T. de Cuisine. Vaisseau dans lequel on fait cuire à la braise différents mets. Voyez BRAHMANE.
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braisièreLa braisière est une grosse marmite de cuisson souvent en cuivre étamé ou en terre cuite qui permet de braiser de grosses pièces de viande.
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