Définition et sens de galactomannane
Que veut dire galactomannane? Trouvez ici 2 définitions du mot galactomannane. Vous pouvez également ajouter une définition de galactomannane.
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galactomannaneGomme dans laquelle la chaîne structurale est formée d'unités de D-mannose liées par des liaisons 1? 4. Le rapport galactose/mannose est de 1:2.
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galactomannaneLe galactomannane est un polyoside (polymère d'ose) présent dans de nombreuses graines.
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