1 |
Vinosité Ce qui caractérise la force d'un vin. | * ''La '''vinosité''' du vin est une propriété gustative en rapport avec la proportion d’alcool qu’il contient, donc avec son degré alcoolique. On définit la [..]
|
2 |
VinositéC'est la saveur chaude, agréablement caustique, que donne la présence d'alcool, qui vient s'ajouter au goût du vin et se fond avec les autres qualités. Elles est en rapport [..]
|
3 |
VinositéVinosity
|
4 |
VinositéCaractère des vins riches en alcool
|
<< Vinification en rouge | Contact | Aide >> |