Définition et sens de garbure
Que veut dire garbure? Trouvez ici 6 définitions du mot garbure. Vous pouvez également ajouter une définition de garbure.
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garbureGarbure : Une garbure est dans le Béarn, une sorte de potée associant un bouillon de légumes, du chou et du confit d'oie, mais dont il existe plusieurs variantes plus ou moins riches, dont le [..]
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garburegarbura [soupe consistante à base de pommes-de-terre, choux, oignons, haricots tarbais qu'on fait longtemps mijoter en ajoutant un trebuc (reste de morceau de jambon)]
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garburePotée béarnaise composée de divers légumes (chou, haricots, blancs, fèves, piments, carottes, navets
) et de viande de porc ou d'oie
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garbure(gar-bu-r'), n. f. Potage épais, fait de pain de seigle, de choux et de lard.
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garbure convives pour déguster ce plat et festoyer au son des bandas qui animent la soirée. Francine Claustres, Connaître la cuisine landaise, Éd. Sud-Ouest, 1995, {{Autres projets{{Autres projetsCatégo [..]
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garbure Sorte de potage épais fait de pain de seigle, de choux, de graisse d’oie ou de lard et autres ingrédients. | * ''La '''garbure''' est un mets des régions du sud-ouest de la France.''
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