Définition et sens de mouclade
Que veut dire mouclade? Trouvez ici 5 définitions du mot mouclade. Vous pouvez également ajouter une définition de mouclade.
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mouclade, plat de moules au vin blanc et à la crème réputé en pays charentais.
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moucladeLa mouclade est un plat à base de moules. Si son origine est saintongeaise (aux moules de bouchot), d'autres régions, sur les côtes atlantiques et méditerranéennes de la France, ont repris ou modifié [..]
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mouclade Plat à base de moules, spécialité de diverses régions, d'où les nombreuses recettes : bretonne, charentaise, saintongeaise, sétoise... | * ''La '''mouclade''' charentaise se prépare avec des moules [..]
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moucladeMouclade : La mouclade en Aunis et en Saintonge, est une préparation de moules de bouchot, cuites au vin blanc (Pineau des Charentes, vin blanc sec charentais ou Cognac selon les recettes) avec des éc [..]
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moucladeSpécialité culinaire charentaise réalisée avec des moules cuites au vin blanc
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| effemelle >> |
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