Définition et sens de Écailler
Que veut dire Écailler? Trouvez ici 9 définitions du mot Écailler. Vous pouvez également ajouter une définition de Écailler.
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Écailleréliminer les écailles d’un poisson (opération de l’habillage). Nom donné aussi à l’ouvreur d’huîtres et vendeur de fruits de mer.
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Écailler Dépouiller les écailles d’un poisson, d’un reptile, etc. | * ''Vous n’avez pas bien '''écaillé''' cette carpe, ce brochet. '''Écailler''' des huîtres.'' | Se détacher par écailles, par plaques mince [..]
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ÉcaillerÉcailler : Écailler c'est éliminer les écailles.Écailler un poissonPour écailler un poisson, sur une planche, disposer le poisson de manière à tenir la queue de la main gauche (pour les gauche [..]
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ÉcaillerAction de retirer les écailles d'un poisson à l'aide d'un "écailleur", ou autre couteau dentelé. Action d'ouvrir des coquillages. Action de retirer les écailles des pattes d'une v [..]
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Écailler1) Eliminer les écailles d'un poisson - 2) Personnel qui gère les approvisionnements en fruits de mer d'un restaurant ou d'un groupe de restaurants
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ÉcaillerGratter un poisson pour en retirer les écailles
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Écailler
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ÉcaillerL'Écailler est une maison d’édition française fondée en 2011 sur les traces de L'Écailler du sud, maison d’édition marseillaise qui a publié plus de cent romans entre 2000 et 2010.
L'Écailler est déso [..]
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ÉcaillerEnlever les écailles d’un poisson.
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